词语解释荤菜hūncài。(1)有肉的菜;有辛味的蔬菜。(2)同“荤”。荤菜[hūncài]⒈有肉的菜；有辛味的蔬菜。英meatdishes;⒉同“荤”英aacridandstrong-smellingvegetable;

基础解释1.有辛味的蔬菜。2.泛指肉类或含有辛辣刺激味道的食品。

引证解释⒈有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属。引《荀子·富国》：“今是土之生五穀也，人善治之……然后荤菜百疏以泽量。”杨倞注：“荤，辛菜也。”⒉指鸡、鸭、鱼、肉等食物。引《儒林外史》第二二回：“饭是二釐一碗，荤菜一分，素的一半。”

网络解释荤菜荤菜，是一个汉语词汇，在古代宗教指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物，主要有五种荤菜，合称五荤，佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，事实上这在古代是称之为腥。

综合释义有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属。《荀子·富国》：“今是土之生五穀也，人善治之……然后荤菜百疏以泽量。”杨倞注：“荤，辛菜也。”泛指肉类或含有辛辣刺激味道的食品。鸡、鸭、鱼、肉等食物。《儒林外史》第二二回：“饭是二釐一碗，荤菜一分，素的一半。”

汉语大词典(1).有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属。《荀子·富国》：“今是土之生五谷也，人善治之……然后荤菜百疏以泽量。”杨倞注：“荤，辛菜也。”(2).指鸡、鸭、鱼、肉等食物。《儒林外史》第二二回：“饭是二釐一碗，荤菜一分，素的一半。”

国语辞典泛指肉类或含有辛辣刺激味道的食品。荤菜[hūncài]⒈泛指肉类或含有辛辣刺激味道的食品。引《管子·立政》：「六畜育于家，瓜瓠荤菜百果备具，国之富也。」

辞典修订版泛指肉类或含有辛辣刺激味道的食品。《管子．立政》：「六畜育于家，瓜瓠荤菜百果备具，国之富也。」

辞典简编版泛指肉类或含辛辣刺激味道的食品。 【造句】出家人不吃荤菜。

法语plat de viande、alimentation carnée

其他释义用鸡鸭鱼肉等做的菜。

近义词 素菜

1.本帮炒菜中，荤菜中特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。

2.一饮荤酒，饮酒必须有佐酒菜肴，边饮边吃富有营养的荤菜。

3.大蒜，又名蒜头、大蒜头、独头蒜、胡蒜、荤菜等，是百合科植物大蒜的鳞茎。

4.哦，一份饭有两样荤菜和一样蔬菜。

5.他吃得比较简单，一碗牛肉面、一小份素炒西兰花和两小份荤菜，外带几颗圣女果。

6.广东省中医院肝病科主任池晓玲介绍，大蒜，又名蒜头、大蒜头、独头蒜、胡蒜、荤菜等，是百合科植物大蒜的鳞茎。

7.西帮商人俭省，讲究是千金之家，食不兼味，一顿饭荤菜超过两个，老人就要骂败家子儿了!

8.荤菜要选瘦肉，比如去皮的鸡胸肉、火鸡汉堡、猪腰肉和牛里脊肉等。

9.旅行一开始，我们餐桌上几乎都是荤菜，结果不少人发生了便秘。

10.妻子：老公，我减肥都两周了，你看瘦没瘦？丈夫：两周一点荤菜没吃，能不瘦吗？妻子：哪里瘦了？丈夫指指自己的脸：这里瘦了！