词语解释薯蓣的别名，也叫山药。玉延[yùyán]⒈薯蓣的别名，也叫山药。

引证解释⒈薯蓣的别名，也叫山药。引唐孙思邈《备急千金要方·薯蓣》：“薯蕷生於山者名山药，秦楚之间名玉延。”宋苏轼《和陶诗·酬刘柴桑》：“淇上白玉延，能復过此不。”自注：“淇上出山药，一名玉延。”

网络解释玉延玉延是山药的别名，玉延是为薯蓣科植物山药的块茎。分布于华北、西北、华东和华中地区。宋《本心斋疏食谱》记载。炊熟片切，渍以生蜜：山有灵药，录于仙方。削数片玉，渍百花香。【煮熟切片，加沾蜂蜜吃。山药既是美味食品，也是仙方灵药，切几片山药可抵百花的清香！】

网友释义山药又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历史就被誉为补虚佳品，备受称赞。干山药主治治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精，带下，小便频数。

汉语大词典薯蓣的别名，也叫山药。唐孙思邈《备急千金要方·薯蓣》：“薯蓣生于山者名山药，秦楚之间名玉延。”宋苏轼《和陶诗·酬刘柴桑》：“淇上白玉延，能复过此不。”自注：“淇上出山药，一名玉延。”

其他释义1.薯蓣的别名，也叫山药。

1.秦、楚名玉延，郑、越名土薯。山药原统称薯蓣，又名玉延等。［清］字玉延，江苏高邮人。又称薯药、山芋、淮山药、玉延、白苕。山药:又名玉延。清青玉延年出廓璧通长24.4厘米，璧径22厘米，厚0.8厘米。【别名】怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延。别名：山药、怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延。宋《本心斋疏食谱》记载：山药也【玉延是山药的别名】。在他传下来的诗中，以《玉延行》和《牛酥行》最值得重视。