豆皮
【拼音】：dòu pí
【简体】：豆皮
【繁体】：豆皮
网友释义豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。许多的豆皮都被作为制作为一道道不同的菜上了餐桌，而且许多地方的人也都接受了这种食品的存在。
英语skin of tofuskin of beancurd
辞典修订版一种食品。以绿豆和米磨成浆所做的薄皮。里面卷上糯米、肉末、金钩或火腿经油炸透即可切开食用。
读音:dòu
[dòu]
(1)（名）古代盛食物的器具；有点像带高座的盘。
(2)（名）（名）豆类植物的种子：绿～。
(3)（名）形状像豆的东西：花生～。
读音:pí
[pí]
(1)（名）人或生物体表面的一层组织：牛～｜麦～。
(2)（名）（～子）皮革或毛皮：～包｜～箱｜～袄。
(3)（名）（～儿）包在或围在外面的一层东西：包袱～儿。
(4)（名）表面：地～｜水～儿。
(5)（名）（～儿）某些薄片状的东西：粉～儿｜豆腐～儿。
(6)（形）有韧性的：～糖。
(7)（形）酥脆的东西受潮后变韧：花生～了；吃起来不香。
(8)（形）顽皮；调皮。
(9)（形）由于申斥或责罚次数过多而感觉“无所谓”。（名）指橡胶：橡～｜筋～。（Pí）姓。
