词语解释细菜xìcài。(1)某个季节供应不多的蔬菜，如北京冬季的黄瓜、豆角儿、蒜苗、西红柿。细菜[xìcài]⒈某个季节供应不多的蔬菜，如北京冬季的黄瓜、豆角儿、蒜苗、西红柿。英finevegetables;

基础解释某个季节供应不多的蔬菜。

引证解释⒈指某个地方在某个季节供应不多的蔬菜。如北京冬季的黄瓜、西红柿等。

网络解释细菜[finevegetables]某个季节供应不多的蔬菜，如北京冬季的黄瓜、豆角儿、蒜苗、西红柿

综合释义指某个地方在某个季节供应不多的蔬菜。如北京冬季的黄瓜、西红柿等。细菜[xìcài]指某地方在某个季节供应量不多的蔬菜，一般栽培费工，价格较贵。如北京冬季的黄瓜、番茄等。

汉语大词典指某个地方在某个季节供应不多的蔬菜。如北京冬季的黄瓜、西红柿等。

其他释义1.指某个地方在某个季节供应不多的蔬菜。如北京冬季的黄瓜﹑西红柿等。

1.冯大爷说，西红柿、黄瓜、菜花还有一些绿叶菜等，都属于吃不起的“细菜”，而一棵大白菜，够一家人吃两天。

2.大白菜、白萝卜涨得少一些;细菜涨得比较多，像西蓝花、西红柿、豆角、黄瓜、芦笋等。

3.有他的加盟，更没人敢言语，有酒、有肉、有细菜，加上黑头他们兑换的，把个伙食团弄得红红火火、蒸蒸日上，由地下升格为公开，性质变成正当防卫，川军又败了。

4.如果晚上在花台草丛里放一个小碟子，里面加点水和细菜叶，很快就会引来很多小蜗牛。

5.所以，湘菜兼有家常菜、都市菜、官府菜、宫廷菜、乡土菜之长，比乡土菜更讲究，粗菜细做，细菜精做，精菜妙做。

6.记者发现，叶菜主要来自济南周边地区，菌类和芸豆等细菜类主要来自外地，比如河北唐山的香菇。

7.粗菜细做、细菜精做，并不是越高规格的接待，就要用越名贵的材料。

8.记者来到济南八里桥蔬菜市场发现，卖萝卜、土豆、冬瓜的摊点前，人比较多，而卖西红柿、黄瓜、芸豆、韭菜等细菜的摊点前，人寥寥无几。

9.据了解，随着成批本地蔬菜陆续进入北环蔬菜批发市场，菜价上涨的是青椒、西红柿等鲜细菜，土豆、白菜等价格有所下降。

10.让许多村民都有感慨的是，李家“过日子特别仔细，从来不在小卖铺买细菜，连豆腐都不舍得买着吃。