凉炒面
【拼音】：liáng chǎo miàn
【注音】：ㄌ一ㄤˊㄔㄠˇㄇ一ㄢˋ
【结构】：凉(左右结构)炒(左右结构)面(独体结构)
【繁体】：涼炒麵
词语解释一种拌糖吃的炒面粉。凉炒面[liángchǎomiàn]⒈一种拌糖吃的炒面粉。
引证解释⒈一种拌糖吃的炒面粉。引清富察敦崇《燕京岁时记·凉炒面》：“四月麦初熟时，将麪炒熟，合糖拌而食之，谓之凉炒麪。”
综合释义一种拌糖吃的炒面粉。清富察敦崇《燕京岁时记·凉炒面》：“四月麦初熟时，将麪炒熟，合糖拌而食之，谓之凉炒麪。”
汉语大词典一种拌糖吃的炒面粉。清富察敦崇《燕京岁时记·凉炒面》：“四月麦初熟时，将面炒熟，合糖拌而食之，谓之凉炒面。”
其他释义1.一种拌糖吃的炒面粉。
读音:liáng,liàng
[liáng]
[ liáng ]1. 温度低：凉快。凉爽。凉意。凉气。阴凉。凉丝丝。凉亭。荒凉。
2. 喻灰心，失望：听到这消息，我凉了半截。
3. 中国西晋末年至北魏，各族统治者在西北地区建立的割据政权：五凉（前、后、南、北、西）。
[ liàng ]1. 放一会儿，使温度降低：把开水凉一凉再喝。
读音:chǎo
[chǎo]
（动）烹调方法；把食物放在锅里加热并随时翻动使熟。
读音:miàn
[miàn]
(1)（名）头的前部；脸：～孔。
(2)（动）向着：背山～水。
(3)（名）物体的表面；有时特指某些物体的上部的一层：水～｜地～｜桌～|～儿。
(4)（动）当面：～谈｜～洽。
(5)（名）东西露在外面的那一层或纺织的正面：鞋～|～儿。
(6)（名）几何学上称线移动所成的形迹；有长有宽；没有厚：平～｜～积。
(7)（名）部位或方面：正～｜片～。
(8)（助）方位词后缀：上～｜前～｜外～｜西～。
(9)（量）用于扁平的物件：一～镜子。
(10)（量）用于会见的次数：一～镜子。
(11)（名）粮食磨成的粉；特指小麦磨成的粉：白～｜豆～。
(12)（名）（～儿）粉末：药～儿。
(13)（名）面条：挂～｜切～。
(14)（形）〈方〉指某些食物纤维少而柔软：～瓜。
