(1)（动）摇动着冲刷；略微洗洗。
(2)（动）把水放在器物中摇动；冲洗。
(3)（动）把肉片等在滚水里放一下就取出来。（蘸作料吃）。
动词
(1) (形声。从水，刷声。本义：荡洗。用水摇动或放在水里摆动洗清)
(2) 同本义
涮，涮洗也。——《广韵》
(3) 又如：涮罐子；把衣服涮一涮；把瓶子涮干净
(4) 把生的肉片、鱼片之类放在开水锅里略煮一下就吃 。如：涮羊肉
(5) 欺骗或哄骗 。如：涮人；他叫人给涮了
涮【巳集上】【水部】 康熙筆画：12画，部外筆画：8画
《廣韻》生患切《集韻》數患切，𠀤音灤。涮，洗也。
又《集韻》數眷切，音𨏉。義同。
又所劣切，音刷。水名。灤字原从氵从孿作。孿，數患切。
【涮】的解释（来源：辞典修订版）
基本字义
涮
- 动词 清洗、洗涤。 【组词】：「涮碗碟」、「涮瓶子」、「涮杯子」。
- 动词 一种烹饪方法。由进食者将切好的薄肉片，放入滚汤中，烫一下即刻取出，沾佐料而食。 【组词】：「涮羊肉」、「涮毛肚」。
- 动词 戏弄、作弄。 【组词】：「你别涮人了。」
【涮】的解释（来源：辞典简编版）
基本字义
涮
- 清洗、洗涤。 【组词】：你快把杯子涮一涮，收拾乾净。
- 一种将生食放入滚水中迅速烫过，再沾佐料食用的烹饪方法。 【组词】：涮羊肉、涮毛肚、涮蔬菜
