（名）古代用来调和酒的器皿。
名词
古器名 。青铜制，圆口，深腹，三足。为酒水调和之器，用以节制酒之浓淡。盛行于商代和西周初期
动词
调味。后作“和” 。如：调盉(调味)
盉【午集中】【皿部】 康熙筆画：10画，部外筆画：5画
《唐韻》戸戈切《集韻》胡戈切，𠀤音禾。《說文》調味也。《廣韻》調五味器。《博古圖》商有阜父丁盉，執戈父癸盉。周有單從盉，嘉仲盉，龍首盉，雲雷盉，三螭盉，蛟螭盉，麟盉，螭虬盉，粟紋盉，細紋熊足盉。漢有鳳盉，螭首虬紋盉，凡一十四器。其款識或謂之彝，或謂之尊或謂之卣，取調和五味之義則一也。
又《廣韻》《集韻》𠀤胡臥切，禾去聲。義同。《玉篇》今作和。
说文解字
盉【卷五】【皿部】
調味也。从皿禾聲。戶戈切
说文解字注
（盉）調味也。調聲曰龢。調味曰盉。今則和行而龢盉皆廢矣。𩰲部曰鬻、五味盉羹也。从皿。調味必於器中。故从皿。古器有名盉者。因其可以盉羹而名之盉也。廣川書跋引說文。調味器也。沾器字非。禾聲。戸戈切。十七部。
【盉】的解释（来源：辞典修订版）
基本字义
盉
- 名词 古代用来调和酒与水的器具。一般为深腹、圆口的青铜器。盛行于商和西周。清．王国维《观堂集林．卷三．艺林三．说盉》：「余谓盉者，盖和水于酒之器，所以节酒之厚薄者也。」
